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人形町で美味しい日本酒を飲めるお店のブログです
人形町の居酒屋は日本酒と鮮魚料理で宴会を盛り上げます
人形町の当居酒屋では、日本酒や焼酎、ワイン等常時40種類以上のドリンクメニューをご用意して、お客様のご来店をお待ちしております。
店内は落ち着いた雰囲気でお一人のお客様も安心ですし、貸し切りでのご利用をご希望であれば、最大で30名様までの宴会にご対応が可能でございます。
人形町にある当居酒屋で日本酒に良く合う新鮮なお魚料理もご提供いたしますので、お酒と一緒に召し上がっていただいて楽しい時間をお過ごしください。
ブログにて当店の雰囲気等をご紹介しておりますので、ご覧いただければと存じます。
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日本酒の肴に刺身でいかがですか❗
2018/12/26今日を含めて、あと3日で今年の営業も終わりとなりました。あっという間の一年でした。 本日は、愛媛県より、愛南鯛の入荷がありました。 養殖物ですが、ブランド化されていて、認識タグが付いています。一晩寝かせてあるので脂がほどよくまわって、しっとりとした身になっています。 これは、ぜひ日本酒と共に召し上がっていただきたい。 残り3日間、予約が入っておりますので、少し賑わっていますが、これでなん... -
人形町の隠れ家、酒肴咲味で日本酒とお刺身で！
2018/12/19本日は、カマスを仕入れました。 脂のりが良く、身もキレイなものですので、皮目を炙ってお刺身でいかがでしょうか？ 日本酒も数種類ご用意しています、忘年会続きでお疲れでしょうが、のんびり自分の酒を飲みたい方、ぜひお待ちしております。 -
人形町 酒肴 咲味です
2018/12/18本日は、カワハギを仕入れてみました。 肝も良い感じです、ちょっと値段が張りますけど、お刺身で提供させていただきます。もちろん肝も付いてますので、肝醤油でも、薄造りでポン酢でも美味しいと思います。ぜひ日本酒と一緒に召し上がってください。 -
本日入荷のお知らせです。
2018/12/14本日、モウカの星入荷しました。こちらは、モウカサメの心臓です。レバーの刺身が好きな方にはおすすめです。あとは、生の本マグロもあわせて入荷しています。 メキシコ産の本マグロで、魚体は120kgくらいの物、ちょうどお腹のあたりの部位ですので、筋が少なく、脂乗りの良い物です。赤身から、大トロまで楽しめます。お刺身と日本酒、ばっちりだと思います。 その他は、赤崎の生牡蠣、真鱈の白子、あん肝等、あと、久し... -
人形町で日本酒飲むなら咲味だよね❗と言われたい。
2018/12/12りっぱなアジを見つけたので仕入れて来ました。 昨日仕入れた物ですが、長崎の大アジ、脂のりも良く、美味しかったです、残ってしまった分は、本日ランチで使ってしまったので、今日は入荷してませんが、また、良い物があれば仕入れてきます。 日本酒は、あまり変わりませんが、明鏡止水や八海山の越後で候はおすすめです。もう少し回転が良いと新しい銘柄を買えるのですが、やはり焼酎に比べて値段が高いのか、体の事を... -
日本酒を飲むなら人形町駅から徒歩5分酒肴咲味で
2018/12/07本日は、良さそうなスルメイカを見つけたので、お刺身用として購入してきました。寒いせいか、お刺身の注文が減っていますが、日本酒の肴はやはりお刺身がおすすめです。人形町界隈では、和食のお店も多く、大きなお店には太刀打ちできませんが、小さな個人店ならでわの、静かでゆっくり飲めるので、ガヤガヤするのが苦手な方には、当店がおすすめです。たまには大勢の予約でにぎやかな時もありますが、だいたいはのんびり過ご... -
人形町で日本酒を飲むなら、ぜひ当店で
2018/12/03あっという間に12月ですね。私は、ちょっと体調不良ですが、皆さんはいかがでしょうか？ 忘年会の予約が少しずつ入ってきましたが、何だかぱっとしない日々です。 今年一杯で、夜の営業を終了しようと、考え中です。ランチは今まで通り営業する予定ですので、今後ともよろしくお願いいたします。 暗い話はおいといて、当店では、日本酒各種取り揃えております！値段も手ごろだと思いますので、二軒目、もう少し飲みた...
人形町で色々な日本酒を楽しむことができる居酒屋としてお客様からも評判の当店では、スタッフがブログを公開しておりますので、ぜひご覧ください。
ブログには当店自慢の新鮮なお魚を使った料理等について写真付きで詳しくご紹介しておりますので、ご注文される際にご参考いただけるかと存じます。
人形町の居酒屋は日本酒だけでなく焼酎等のドリンクメニューも豊富ですし、コースメニューもございますので、宴会等でも便利にご利用いただけます。
店内の様子やレイアウトもブログに詳しく紹介しておりますので、宴会の幹事さんで会場探しにお困りなら、ブログを参考にしていただいて、ぜひ当店へご予約ください。
その日の朝に築地市場に並んだ新鮮なお魚を店長自ら仕入れてきて、素材を活かした調理法で調理いたしますので、季節の旬の味覚をご堪能いただけます。